maandag 7 mei 2018

City Rooftops





City Roof Tops
De steden worden steeds warmer en de buien steeds harder het lijkt of we  een neerwaartse spiraal zitten. Hoe kan dit opgelost worden. Volgens Philip kan dit door het vergroenten van de daken.

Op 20  augustus , 2014 zijn we begonnen Philip en de  Dakdokters te volgen Philip wil de daken in Amsterdam ombouwen tot eetbare tuinen die daardoor de regen langer vasthouden het gebouw verkoelen en omdat groeten lokaal wordt verbouwd hoeft er geen transport van buiten af plaats te vinden. Hierdoor wordt er minder energie gebruikt en kan de stad weer langzaam afkoelen.

the making off
http://city-rooftops.blogspot.nl/



dinsdag 17 april 2018

Vooruit met waterstof - korte docu



 H2 Vooruit met waterstof 

In VooruitOpWaterstof proberen we naar de mogelijkheden te kijken of waterstof de toekomstige energiebron is voor het verkeer. Om antwoorden op onze vragen krijgen volgen we Jim Hoogmoed , Teammanager Eco Runner team van de TU Delft en zijn team - in het bouwen van de Eco Runner 5 voor de Eco Marathon competitie. We praten met professor Ad van Wijk een waterstof deskundige zijn visie deelt over waterstof als energiebron voor auto’s en voor huizen. Ook praten we met de professionele auto-industrie en ontvangen input van Steven van Eijck , voorzitter RAI vereniging, en zijn mening over brandstofcel aangedreven auto's. VooruitOpWaterstof deel01

dinsdag 23 mei 2017

Prolix (kort drama)



 Prolix  - speelfilm drama - 24:05


De actuele film Prolix waar bij de dienstverlening van een telecom toegepast wordt bij een klantenservice van een media winkel of een bouwmarkt. Net zoals bij een telecom bedrijf     moet je, bij het gebruik maken van de diensten aan de balie, per minuut worden afgerekend en ineens is het minder acceptabel. Talenten voor de camera Nanouk Evers, Delise van Venrooij,Elise IJsselstijn, Martijn van den Burgt, Henk van Huit, Kadiatou N'diaye en Jelle Slotje,Nanouk Evers,Delise van Verooij

Prolix is duurzaam met Puur Media beleid geproduceerd
Meer informatie op Prolix de film


bol.com


Het Nieuwe Eten - korte documentaire




InHet Nieuwe Eten volgen we Jonathan Karphatios op de voet en weet filmmaker Benny Vink de chef's visie mooi in beeld te brengen. Er is van alles mis met ons voedselsysteem, vindt Jonathan Karphatios. De vleesconsumptie heeft rampzalige gevolgen voor het milieu en we eten te veel, te vet,te veel uit pakjes en te veel van ver. Je kunt toekijken en niets doen of je kunt proberen het tij te keren en het goede voorbeeld geven. De chefkok koos voor het laatste. In zijn restaurant Vork & Mes komt niets de keuken in waarvan hij de herkomst niet kent. Ongedwongen en met aanstekelijk enthousiasme neemt Jonathan de kijker mee naar zijn leveranciers. In zijn eigen kas vlakbij het restaurant, teelt hij eigenhandig en met veel zorg en liefde bietjes, wortelen, snoeptomaatjes en aardappelen. 'Producten krijgen meer betekenis wanneer je zelf ervaart hoeveel tijd en energie het kost om het te laten groeien', aldus Jonathan. Als kijker krijg je zin om een paar laarzen aan te trekken en ook de handen vuil te maken. 

bol.com




Het Nieuwe Eten is inmiddels vier keer genomineerd in drie landen.Film Food Festival in AmsterdamKinookus Food Film Festival in KroatieFilm & Cook Festival in MadridFilm & Cook Festival in Barcelona

bol.com



bol.com

Het Nieuwe Eten  is duurzaam met Puur Media beleid geproduceerd.



CONTACT:
Puur Media info@puur-media.nl
023-5672030
KVK NR 34289686





Het Nieuwe Eten in Frankrijk - korte documentaire






Het Nieuwe Eten in Frankrijk  documentaire  48:21

     In Het Nieuwe Eten in Frankrijk volgen we Jonathan Karphatios  op de voet in Frankrijk in zijn zoektocht     naar het Nieuwe Eten.  Ook maken we kennis met Sandra en Santi Alderden met hun visie over voedsel.

   bol.com





Het Nieuwe Eten in Frankrijk is door duurzaam met Puur Media beleid geproduceerd.


woensdag 6 juli 2016

Puur Series

Het Nieuwe Eten (serie)
In Het Nieuwe Eten volgen we net zoals in de de film Het Nieuwe Eten mensne zolas Jonathan Karphatios op de voet en weet filmmaker Benny Vink de chef's visie mooi in beeld te brengen. Er is van alles mis met ons voedselsysteem, vindt Jonathan Karphatios. De vleesconsumptie heeft rampzalige gevolgen voor het milieu en we eten te veel, te vet,te veel uit pakjes en te veel van ver. Je kunt toekijken en niets doen of je kunt proberen het tij te keren en het goede voorbeeld geven. De chefkok koos voor het laatste. In zijn restaurant Vork & Mes komt niets de keuken in waarvan hij de herkomst niet kent. Ongedwongen en met aanstekelijk enthousiasme neemt Jonathan de kijker mee naar zijn leveranciers. In zijn eigen kas vlakbij het restaurant, teelt hij eigenhandig en met veel zorg en liefde bietjes, wortelen, snoeptomaatjes en aardappelen. 'Producten krijgen meer betekenis wanneer je zelf ervaart hoeveel tijd en energie het kost om het te laten groeien', aldus Jonathan. Als kijker krijg je zin om een paar laarzen aan te trekken en ook de handen vuil te maken. 


Het Nieuwe Eten is duurzaam met Puur Media beleid geproduceerd.

Meer over Het Nieuwe Eten op hetnieuweeten.blogspot.nl/



 Workshop Eetbaarhout & oesterzwammen kweken op koffieprut.  Groep 7 van basisschool
 Bikube worden dragen hun stammetje bij aan de smikkeltuin. Onder leiding van Rudy Klaassen
 met hulp van Pim, moeders van de  Bikube en de NCMX vrijwilligers.

                                                                                                                                                                             
                                       

                                                    de groente chef's door pure-media


                                            School lunch met Jonathan Karpathios
                                      Pioneer Paul Bos van fortboerderij Dijkzicht praat met Jon.

                                              Jonathan Karpathios kookt in Pieper Boetiek.
.
Franse bakker bakt speltbrood van eencoorn graan.

                                           Op zoek naar zeewier langs de Nederlandse Kust.
Hoe de vork in het vlees steek.
Oost-Indische kers en andere eetbare bloemen
.
                                           No Waste Award Beter Eten Congres 2011



.
bol.com

Het Nieuwe Eten is geproduceerd door  Puur Media alle producties zijn duurzaam met Puur Media beleid tot stand gekomen.


Contact:
info@puur-media.nl
Houtwijkerveld 108
2131ml Hooffdorp
023-5762030
KVK NR 34289686
Puur Media © 2015

Puur Trailers





Trailer of our international documentary  A Chef's Heart

In  A Chef's Heart  we can see  the passion of an Amsterdam based Michelin star chef Chris Naylor and follow his journey to a more sustainable and social way of preparing high end food with a focus on vegetables.

More about A Chef's Heart
achefsheart.blogspot.nl/